横浜家 本店 『これが本流なのですね』

横須賀の仕事先から、自宅に向かう途中、ひょんな事から、「横浜家の本店にラーメンを食べに行こう！」と、なった。
初めてなので場所が判らない！。
横浜駅の西口にいて、携帯の地図で見ると、そばにいる事は判るのだが、その場所は、飲み屋街である。
なので、その周辺をどしゃ降りの雨の中うろうろしていたが、中々判らない。
何の事はない、横浜家本店は、その飲み屋街の真ん中にあった。

カウンターだけの想像したより、こじんまりとしたお店だった。
お店に入ると食券制で、チャーシューメンとネギチャーシュー丼を買う。

先にネギチャーシュー丼が登場。
チャーシューは、炙られ香ばしい香りがする。
美味しく、バクバク食べる。

主役の醤油ラーメン中盛がくる。
スープは、いつも行く東岩槻の石川家とは、少し違い醤油が強い様な感じだが、こちらが本家なのだから、こちらが正統なのだろう。
全て『標準』で、頼んだがちょいとしょっぱい感じはしたが、意外にあっさりしている。
麺は、中太のストレート。
ツルツル感のある麺だった。
しかし、どうして家系のスープと、海苔とホウレン草はこんなに合うのだろうか。
美味しく、ぺろりといただいた。

ごちそうさま。

お店の紹介：横浜家本店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-2-5
電話：[phone]