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つけ麺辻もと

さいたま市桜区の、つけ麺辻もとさんに、行ってみた。

ラーメンとつけ麺の食券を購入し、カウンターに案内される。

先に小さなすり鉢に、白ごまと、魚粉がきた。
確か、サバと言っていた様だが、聞き逃した。
すり鉢を、ゴリゴリしながら待つ。



その間に、食べ方の紹介をYouTubeでやっているので、見ている。
良い暇潰した。


ラーメンが、先にくる。


魚味の強い、豚骨とのスープ。
中太のストレート麺が、私は好みで美味しかった。

つけ麺が、少し遅れてくる。
つけ麺は、大盛が無料サービスだったが、今回は普通盛りにしてもらった。



スープは、同じく魚味の強い豚骨スープ。
麺は、太麺の縮れ麺。


かみさんと、途中で、ラーメンとつけ麺を交換し完食。

焼チーズご飯を追加でもらう。

YouTubeの食べ方の通りに、つけ麺のスープを掛けて、電子レンジでチンする。

ようは、リゾットの様な仕上がり。
バジルとチーズの香りが強い。
かなり、味は濃いめだ。

全体的に美味しく頂きました。


辻もと
埼玉県さいたま市桜区上大久保648-13
http://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11034129/


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プロフィール

雷鳥

Author:雷鳥
四輪・バイク・自転車・飛行機・電車・船と問わず乗り物と旅と生き物と食べるのが大好きではあるが、一つとして精通している物は無く、かと言って全く解らない訳でもない単なる中途半端な興味本位の、その辺にいる半分遊び人のおっちゃんです。

苦手な物
はっきり言って『パソコン』

好きな食べ物
チープなラーメン

苦手な食べ物
『ふき』と『うど』

好きな動物
何でも好きだが、『まぬけ系』
特に鳥類が好き
中でも、『雷鳥』と『マゼランペンギン』

愛車は
バイク
1号機
BMW R1250RS(2021)

2号機=
Vespa GTS Super300Racing Sixties
(2020)

3号機=KAWASAKI W800(2022)


1号機=
NV350 CARAVAN 4WD P-GX (2019)

2号機=
BMW318iT (2018)

自転車
1=650Aランドナー BS DT-6210(1978)
2=PEUGEOTマーレ
3=BD-1 CAPREO
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6=Cannondale badboy Disk
7=Bianchi FENICE PRO
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で、あちこちウロウロしています。
バイクでのサーキットは、じじぃなので卒業しました。

安い海外旅行が好きです。
だって、金掛からないから…

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