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函館緬や一文字 『結構スープに引っ張られました』

ルート5を函館に向かっていた。
大沼公園からトンネルを抜け、峠を下りると『函館緬や一文字』の看板が目に飛び込んで来た。
すかさず、駐車場に入る。
車を止め、店に入るとカウンターに通される。
何を食べようかメニューを見ていると、柱に『函館緬の代表の塩』と書いてあるので、塩ラーメンをチョイス。

CA341022.jpg


透き通ったスープを一口。
正直、最初は『なんか味足りない?』って思う位薄かった…いや、薄いんじゃなくて、甘かった。
緬は、細緬の多少縮れ緬。
歯ごたえがあり、スープも絡み美味しい。
しかし、なんか足りない…
チャーシューも程よい味つけで柔らかく美味しい。
全て、食べ終えたら、ありゃ???
スープがあとを引っ張るのである。
スープが美味しい!
ラーメンとしてではなく、スープだけでも美味しいのだ。
元々、私はスープ好きなのである。
コンソメスープやクラムチャウダーや蛤の吸い物の様に、このスープ美味しいのである、
いや、参った。
ラーメンのスープとしてはもう少し塩加減が有っても良い様な気がしたが、多分そうするとスープが飲み切れなくなるだろう。
凄く、スープが美味しかったです。

お店の紹介
函館緬や一文字 七飯峠下店
住所:北海道亀田郡七飯町字峠下315-16
電話:0130-64-6625
  CA341023.jpg
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

雷鳥

Author:雷鳥
四輪・バイク・自転車・飛行機・電車・船と問わず乗り物と旅と生き物と食べるのが大好きではあるが、一つとして精通している物は無く、かと言って全く解らない訳でもない単なる中途半端な興味本位の、その辺にいる半分遊び人のおっちゃんです。

苦手な物
はっきり言って『パソコン』

好きな食べ物
チープなラーメン

苦手な食べ物
『ふき』と『うど』

好きな動物
何でも好きだが、『まぬけ系』
特に鳥類が好き
中でも、『雷鳥』と『マゼランペンギン』

愛車は
バイク
1号機
SUZUKI-TL1000R(1998)

2号機=
BMW-R1200RT LC(2018)
style sports


1号機=
NV350 CARAVAN 4WD P-GX (2019)

2号機=
BMW318iT (2018)

自転車
1=650Aランドナー BS DT-6210
2=PEUGEOTマーレ
3=BD-1 CAPREO
4=3RENSHO MTB
5=BD-1C(かみさんの)
6=Cannondale badboy Disk
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で、あちこちウロウロしています。
バイクでのサーキットは、じじぃなので卒業しました。

安い海外旅行が好きです。
だって、金掛からないから…

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