ひつまぶし 名古屋 備長 ラシック店 『ひつまぶし初体験』

うなぎで有名な街に住んでいて、うなぎはよく食している私だが、【ひつまぶし】は食した事が無い。

少し遅めに入った名古屋で夕食。

しかし、うなぎ屋はやっていないだろう・・・と、思っていた。

ホテルのカウンターで、【ひつまぶし名古屋備長ラシック店】を紹介いただく。

てくてく歩き、ラシックのビルの下の看板を見ると、間に合った。

エレベーターで、７Ｆに向かう。

お願いしたのは、ひつまぶし。



見た感じ、味が濃そうである。

関東でうなぎといえば蒸してから焼く。

しかし、じかに焼いているので、どうであろうか・・・

まずは、そのまま食べる。

見た目とは違い、味はそんなに濃くない。

パリパリに焼かれた皮が香ばしく美味しい。

二杯目は、ねぎを載せていただく。
ねぎの香りが、口いっぱいに広がり美味しい。

三杯目は、出汁を掛けていただく。
さらさらとお茶漬け風にいただく。

いやいや、美味い（＾ｕ＾）

ひつまぶしっておいしいですぅ（*^_^*）

お店の紹介：ひつまぶし名古屋備長ラシック店
住所：名古屋市中区栄３丁目６番１号 ラシック店７Ｆ
電話：[phone]